ブラジル テラデオーロ_薪火焙煎(粉)200g
当店の職人が厳選した珈琲豆【ブラジル テラデオーロ】
しっかりとした珈琲の味と穏やかな口当たりで、ほのかな甘みと酸味を感じられるが特徴です。
苦みと酸味がともに穏やかな飲みやすい珈琲です。
※煎り方はやや深煎り(シティロースト)です。

||薪火焙煎||
薪火焙煎は、薪の火から発せられる低温の遠赤外線を活かした焙煎方法です。
遠赤外線は食物の成分・性質を壊さずに焼き上げる事ができます。
珈琲豆を直接火に掛ける煎り方とは異なり、
豆の芯までじっくり加熱する事で内側からふっくらと豆の個性を引き出す煎り方ができます。
豆本来の味を楽しめるスッキリとした仕上がりになります。
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